coffee2 저랑 커피 한잔 하실래요? 요즘 여름이 깊어가고 있는 그리스입니다. 저희 집은 곧 18년 된 아랫층 화장실 리모델링 시작하고, 이제 2주 후면 딸아이가 2학년이 끝나 여름방학을 하고, 4주 후면 미국의 동생네 가족이 저를 만나러 그리스에 오고, 6주 후면 저는 이민 후 처음으로 한국에 들어갑니다. 그래서일까요? 도무지 일이 손에 잡히질 않습니다. 마음이 싱숭생숭.. 많은 생각이 왔다갔다 하네요. '딸아이는 3학년 준비를 좀 하고 한국으로 가야 할텐데, 미국의 동생에게 어떻게 잘 대접해 줄 수 있을까, 화장실 타일은 무슨 색으로 골라야하나, 여기 일은 어떻게 마무리 해 놓고 가야하나, 한국에 가서 이민 후 나를 서운하고 아프게 했던 친구를 만나야 할까... ' 이럴 때는 갓 볶아서 잘 내린 진한 원두 커피 한잔을 마시며 소담하게 수.. 2013. 5. 27. 그리스에서만 마시는 특별한 그리스 커피들 "그리스에서만 마시는 특별한 그리스 커피들" 하나. 그리스 전통커피 그릭 커피Greek Coffee "엘리니꼬 까페" 그리스 전통커피 엘리니꼬 까페는 관광객들에게, 혹은 다른 나라에도 많이 소개된 커피입니다. 그런데, 그리스 관광을 오셨다가 메뉴에 적힌 엘리니꼬 카페의 영어 명칭인 Greek coffee를 시키셔서 낭패를 보시는 경우가 더러 있습니다. 어떻게 드시는 지 모르기 때문입니다. 이 커피를 직접 만드는 방법은 이렇습니다. 그릭 전통커피 가루 1스푼(밥 숟가락)과 물을 작은 포트에 직접 넣고 차 숟가락으로 저어가며 끓이다가 한 번 거품이 일면, 불을 끄고 에스프레소 잔보다 아주 조금 큰 잔에 담습니다. 그리고 커피 가루가 가라앉길 약 10분 이상 기다렸다가 마시면 됩니다. 만약 카페테리아에서 주문.. 2013. 1. 13. 이전 1 다음
